Хайбуллинский район стал крупным переработчиком аграрного сырья

Отдаленный целинный Хайбуллинский район в Республике Башкортостан многие десятилетия был только поставщиком дешевого аграрного сырья, что не позволяло хозяйствам иметь дополнительную выручку.

- Ситуацию кардинальным образом стали менять в конце девяностых годов минувшего века, - рассказывает глава администрации района Рамиль Ишмухаметович Арсланов. - Конечно, сложно было изыскать средства на приобретение оборудования для переработки зерна, мяса, молока непосредственно в районе. Нынче такое оборудование стоит весьма прилично. Но затраты окупаются довольно быстро. Преимущество наше в том, что находимся на стыке трех крупных регионов. Грех было не воспользоваться столь удобным географическим и экономическим положением. Да и, признаться, завидно было смотреть, как бизнесмены Оренбургской и Челябинской областей везли к нам на продажу свои агротовары. В принципе, мы не против взаимовыгодного сотрудничества с соседями. Но в последние годы ориентируем свой рынок в первую очередь на местную продукцию, свою. Торговлю убеждать не надо, что такой подход более выгоден для нее. Вот, к примеру, считанные дни назад на предприятии "Акъярхлеб" запустили промышленную линию по фасовке в красивые пакеты макаронных изделий. Два месяца назад там же стали фасовать в оригинальные бумажные пакеты с фирменным своим знаком муку высшего сорта. Согласитесь, такой пакет хозяйке просто приятно взять в руки. К тому же и мука в нем отменного качества. И она значительно дешевле привозной из соседних регионов. Скажем, представители Оренбургской области поставляют ее в нашу торговлю по 28 рублей за упаковку, а мы отпускаем в торговлю по 24 рубля. И лучшего качества. Разница заметная.

Хайбуллинский район за считанные годы превратился в крупного переработчика аграрного сырья. Это дало не только дополнительные рабочие места, но и "живые" деньги в больших количествах. Существенное улучшение произошло и с наполнением местного бюджета. Теперь уже соседи едут к хайбуллинцам за готовой к продаже фасованной продукцией.

Прибыльно работает построенный три года назад на окраине села Подольского завод "Арслан", выпускающий продукцию с учетом мусульманских традиций. Предприятие это, действующее в таком профиле, - единственное в России. Ассортимент продукции достаточно широкий - свыше сорока наименований. За ней приезжают не только из соседних областей, но и из весьма отдаленных регионов. Частые покупатели - представители Тюменской области. Ежемесячно завод закупает у местного населения более десяти тонн крупного рогатого скота в живом весе. Предпочтение отдается при этом только качественному скоту. Отсюда и растущий покупательский спрос на готовую продукцию - она даже своим "домашним" видом уже вызывает аппетит. Все выпускается в удобной прозрачной фасовке с фирменным знаком.

Такой же подход и у коллектива ООО "Бурибай-агрогаз". Предприятие действует с 1997 года. Проектная ежесуточная мощность - 600 килограммов готовых к продаже разнообразных мясных продуктов: колбасы, ветчина, рулеты, национальные тултырма, казы...

Интересный симбиоз получился в селе Акъяр в развитии сотрудничества с Оренбургской областью. Молочный завод, переживавший серьезные финансовые сложности, выкупили представители бизнеса соседнего региона, рассудив, что гораздо выгоднее организовать выпуск продукции на месте, чем везти ее сюда, неся транспортные расходы. Завод поставляет в торговлю около двадцати наменований молочной продукции: масло сливочное, творог, ряженка, сметана, катык, кефир, бифидок, бифилайф, йогурты, сыры твердые "Костромской", "Адыгейский", брынза... И все - отличного качества, в красивой современной упаковке.

Характерно еще и то, что особое внимание хайбуллинцы уделяют вопросу повышения конкурентоспособности своей продукции. Мы поинтересовались у директора предприятия "Акъярхлеб" Зуфара Сафаргалеевича Карасова, каким образом удалось снизить отпускную цену на фасованную продукцию по сравнению с поставляемой из соседних регионов. Сперва, сказал он, надо уточнить, что мы - элеватор - всегда были только перевалочной базой для принимаемого зерна. Нас это не устраивало. Выход нашли. Сейчас арендуем около 500 гектаров пашни и сами выращиваем хлеб для своих нужд. Опять же, действует режим экономии энергоресурсов при переработке зерна.

Рынок заставит все считать. Хайбуллинцы уже пришли к этому пониманию и активно влияют на рыночный механизм. В целом ряде хозяйств района в том или ином виде организована переработка аграрного сырья, она имеет хорошие перспективы. За счет жесткой экономии ресурсов - электричества, газа, горючего - хозяйствам удается снижать себестоимость товара. Вчера, 27 апреля, когда мы были в районе, в СПК "Красный доброволец" пускали фасовочную линию крупяного производства. Задача в районе стоит так, чтобы лет через пять процентов 35-40 сельскохозяйственного сырья перерабатывать в готовую для продажи фасованную продукцию непосредственно в хозяйствах, тем самым снизив зависимость от крупных монополистов-переработчиков, попутно решив проблемы с безработицей на селе и наполняемостью местного бюджета.

На снимке: глава администрации Хайбуллинского района Рамиль Арсланов показывает фасованную продукцию предприятия "Акъярхлеб".

Фото автора. Автор: Анатолий Пастухов