Рост цен на продукты в ноябре снизился за счет расширения предложения — Нацбанк Башкирии

Годовой темп прироста цен на продовольственные товары в Башкортостане в ноябре 2022 года снизился до 11,15% после 12,9% в октябре и 14,7% в сентябре. В основном это произошло за счет увеличения предложения отдельных продуктов на региональном рынке, объясняют аналитики Нацбанка Башкирии. В результате ряд продуктов дорожал медленнее, чем ранее.

Аналитики указывают несколько причин: на рынок поступило больше мяса и молока от республиканских предприятий и из соседних регионов, вместе с тем хороший урожай зерновых привел к тому, что корма для животноводства и птицеводства стали дешевле. Изобилие предложения, конкуренция и снижение издержек привели к удержанию роста цен на говядину, мясной фарш, вареную колбасу, копчености, сосиски, сардельки, питьевое молоко, творог, йогурт, кисломолочные продукты, сливочное масло. Яйца в сравнении с ноябрем 2021-го подешевели.

Рекордный урожай текущего года стал причиной снижения издержек предприятий мукомольно-крупяной промышленности. Так, за счет расширения предложения цена на гречневую крупу стала ниже, чем годом ранее, и замедлился годовой рост цен на макаронные и хлебобулочные изделия.

Более высокий по сравнению с прошлым годом урожай сахарной свеклы привел к замедлению роста цен на сахар и сахаристые кондитерские изделия.

А вот, например, апельсины подорожали в условиях сокращений поставок, но причиной этому стали не санкции, а плохие погодные условия, отметили эксперты.