Разведением гусей в Башкортостане население занималось
издавна. Гуси были и остаются самой желанной птицей подворья.
Они не требуют больших затрат, как другие домашние пернатые:
пищу себе находят сами, летом кормов им нужно по минимуму.
Между тем эти водоплавающие позволяют людям разнообразить свой
рацион, а также снабжают пером и пухом.
Ежегодно жители республики закупают до одного миллиона
голов суточного и подрощенного молодняка гусей. Хозяйства
Башкортостана обеспечивают потребность в гусятах только на
60-70 процентов, оставшееся поголовье завозится из соседних
регионов. Широкое распространение получили гуси венгерской,
итальянской, рейнской и линдовской пород.
Что касается целенаправленного производства мяса
гусей, то оно практически отсутствует как на рынке республики,
так и в целом по Российской Федерации. Его можно купить либо
у частников, либо в немногочисленных фермерских хозяйствах,
да и то только в зимний период.
Одно из предприятий гусеводческого направления у нас в
республике - ООО "Башкирский гусь", которое находится в
Федоровском районе. Сегодня здесь побывал Премьер-министр
Правительства РБ Рафаэль Байдавлетов.
ООО "Башкирский гусь" создано в 2006 году на местной базе
сельхозхимии в рамках реализации приоритетного национального
проекта "Развитие АПК" в Башкортостане. Проект гусеводов рассчитан
на три года. За это время должен быть полностью организован
выпуск гусеводческой продукции. Ассортимент довольно широкий:
суточный молодняк, инкубационное яйцо, мясо птицы, изделия
глубокой переработки. Попутно будут производиться спецкомбикорма.
Как сообщили на предприятии, уже получены
неплохие результаты. В селе Гончаровка установлено
инкубационное оборудование мощностью 45 тысяч гусиных яиц
единовременной закладки, произведена реконструкция помещений
под инкубатор. В этом году выведено более 70 тысяч голов
суточного молодняка гусей.
В отделении в деревне Гавриловка подготовлены три помещения
для разведения гусей, выращивается пять тысяч голов ремонтного
молодняка итальянской белой породы. В селе Федоровка в складских
помещениях установлено оборудование по производству комбикормов
производительностью десять тонн в смену. Полным ходом идет закуп
зерновых на предстоящий продуктивный период. Заготовлено
80 тонн сена.
Рафаэль Байдавлетов внимательно осмотрел ферму, побеседовал
со специалистами. Кстати, опыт разведения гусей у них большой.
Сотрудничество в этой сфере ведется с Башкирским государственным
аграрным университетом, Всероссийским научно-исследовательским
и технологическим институтом птицеводства, научно-производственным
центром по водоплавающей птице "Серафимовская пушинка". Безусловно,
это направление перспективно и имеет большое значение как для
Федоровского района, так и для республики в целом.
Автор: Любовь Колоколова