Роспотребнадзор утвердил новые правила питания для
школьников
Роспотребнадзор утвердил новые правила питания для
школьников, учащихся профучилищ и техникумов, воспитанников
детских домов и интернатов. Нововведения начнут действовать с 1
октября, сообщили агентству "Башинформ" в Министерстве образования
и науки РФ.Согласно новым правилам всех российских школьников должны
будут кормить...
Роспотребнадзор утвердил новые правила питания для
школьников, учащихся профучилищ и техникумов, воспитанников
детских домов и интернатов. Нововведения начнут действовать с 1
октября, сообщили агентству "Башинформ" в Министерстве образования
и науки РФ.
Согласно новым правилам всех российских школьников должны
будут кормить не менее двух раз в день с интервалом 3,5-4 часа.
Ежедневно в рационе детей должны быть мясо, свежие овощи или
фрукты, а вот рыбу и яйца рекомендуется давать через день-два.
По новым правилам завтрак состоит из салата, горячего блюда и
чая. Обед включает салат из свежих овощей, горячее первое и второе блюда
плюс десерт.
Еда должна быть свежеприготовленной, и одно блюдо не может
появляться в меню чаще чем раз в три дня. Блюда могут лишь
печься и вариться, жарка под строгим запретом. Список
запрещенных блюд включает 41 наименование.
Дети каждый день должны быть обеспечены питьевой водой,
она не должна быть из-под крана. Согласно правилам в школах
должны либо оборудовать питьевые фонтанчики, либо раздавать
учащимся воду, расфасованную в емкости.
Правила регламентируют не только то, чем и как кормить и поить
детей, но и обустройство пищеблоков, нормы хранения и доставки
продуктов. Даже посуду теперь придется мыть по строгому
алгоритму. Такие меры, по мнению главного санитарного врача,
должны предотвратить "возникновение и распространение
инфекционных (и неинфекционных) заболеваний и пищевых
отравлений" среди школьников.
Автор: Эльмира Сабирова