Уважаемый пользователь, Вы пользуетесь устаревшим браузером, который не поддерживает современные веб-стандарты и представляет угрозу вашей безопасности. Для корректного отображения сайта рекомендуем установить актуальную версию любого современного браузера:

Прочитать в мобильной версии сайта

РУС

USD 59.63 ↓

EUR 70.36 ↑

18 ноября Суббота

Уфа   °

В России может увеличиться стоимость колбасы — «Известия»

ОБЩЕСТВО

УФА, 10 окт 2016. /ИА «Башинформ», Ксения Калинина/.

В России может увеличиться стоимость колбасы. По сообщению газеты «Известия», к этому приведёт инициатива Минздрава об обязательном использовании йодированной соли в производстве пищевых продуктов.

Производители колбасных изделий выступают против использования йодированной соли при производстве пищевых товаров. Ранее о подготовке законопроекта, согласно которому вся соль в стране будет йодированной, заявило Министерство здравоохранения России. Появление рецептуры с учётом подобных требований может уничтожить экспорт продуктов мясопереработки в другие страны Евразийского экономического союза, так как там нельзя использовать такой элемент в качестве добавок. Кроме того, это приведёт к увеличению стоимости колбасы.

Национальный союз мясопереработчиков направил в Минсельхоз письмо со своим отзывом на идею о повсеместном йодировании соли в России. Данная инициатива возникла у Минздрава в связи с активным развитием у населения заболеваний, вызванных отсутствием в пище необходимого количества такого химического элемента, как йод. Минсельхоз готов внести поправки в статью «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Производители мясной продукции, в том числе колбасы, считают, что принятие такого закона сделает невозможным для отечественных предприятий экспорт в страны ЕАЭС мясной продукции, сделанной с использованием йодированной соли. В перечне пищевых добавок, которые разрешены для применения в производстве пищевой продукции техрегламентом, нет разрешенных к использованию йодида и йодата калия. Именно эти компоненты необходимы для обогащения соли йодом, говорится в письме мясопереработчиков.

В Роспотребнадзоре заявили, что пока изучают этот вопрос.

Лонгриды
Новости партнеров
Яндекс цитирования
Рейтинг ресурсов "УралWeb"
закрыть