Уважаемый пользователь, Вы пользуетесь устаревшим браузером, который не поддерживает современные веб-стандарты и представляет угрозу вашей безопасности. Для корректного отображения сайта рекомендуем установить актуальную версию любого современного браузера:

Прочитать в мобильной версии сайта

РУС

USD 64.73 ↓

EUR 73.08 ↑

27 августа Суббота

Уфа   °

До дня выборов в Государственную Думу РФ осталось

В Башкирии прошел конкурс пирогов «Бүздәк бәлеше-2016»

КУЛЬТУРА

УФА, 2 мар 2016. /ИА «Башинформ», Арина Рахимкулова/.

В Башкортостане в рамках празднования Дня родного языка состоялся конкурс пирогов «Бүздәк бәлеше-2016». Мастерицы Буздякского района представили на суд жюри русский курник, татарскую губадию, башкирский ит-бэлеше и другую выпечку. Организаторами выступили филиал Дома дружбы народов РБ — татарский историко-культурный центр и администрация Буздякского района при содействии Региональной национально-культурной автономии татар.

Почетными гостями праздника стали председатель Ассамблеи народов Башкортостана Зугура Рахматуллина, руководитель Региональной национально-культурной автономии татар Рима Утяшева, директор Дома дружбы народов РБ Азат Ибрагимов. В фойе местного Дома культуры приглашенные ознакомились с экспозицией татарского национального дворика, тематической выставкой «Родной язык — богатое наследство», предметами декоративно-прикладного искусства.

Конкурс «Бүздәк бәлеше-2016» проходил в виде презентации пекарями своих пирогов с песнями, танцами, пословицами и частушками. В кулинарном поединке приняли участие 12 команд. Как рассказали организаторы, бэлеш — большой пирог из пресного или дрожжевого теста с начинкой из кусочков жирного мяса с крупой или картофеля — издавна являлся одним из любимых татарских блюд. Также для праздничного стола часто готовилась губадия — круглый пирог с высокой многослойной начинкой, в которой всегда есть корот — красный сушеный творог.

Гости праздника получили великолепную возможность попробовать и оценить татарский буздякский бэлеш. По итогам дегустации каждому конкурсанту была отдана победа по номинациям: «За необыкновенный вкус», «Лучшая презентация», «Национальные секреты».

Завершился праздник концертом, посвященным Дню родного языка.

Яндекс цитирования
Рейтинг ресурсов "УралWeb" -->
закрыть