Уважаемый пользователь, Вы пользуетесь устаревшим браузером, который не поддерживает современные веб-стандарты и представляет угрозу вашей безопасности. Для корректного отображения сайта рекомендуем установить актуальную версию любого современного браузера:

Прочитать в мобильной версии сайта

РУС

USD 58.89

EUR 69.42

17 декабря Воскресенье

Уфа   °

В Уфе соревнуются ведущие бариста Поволжья

ОБЩЕСТВО

УФА, 12 ноя 2015. /ИА «Башинформ», Ксения Калинина/.

В Уфе в умении и мастерстве по приготовлению кофе соревнуются участники отборочного этапа Российского чемпионата бариста в Поволжском регионе 2016 года. Он проходит в рамках 11-го Открытого межрегионального кулинарного форума гостеприимства с 11 по 13 ноября на «ВДНХ-Экспо».

«Чемпионат в Уфе проходит во второй раз. В 2014 году в соревнованиях приняли участие первые лица кофейного сообщества и большое количество представителей городов Поволжья. Сегодня у нас соревнуются 10 бариста и 16 участников открытого каптестинга — профессионалов в дегустации кофе. Испытания идут друг за другом. Каждый бариста должен приготовить по четыре эспрессо, капучино, авторские напитки и презентовать их. В жюри — главный судья, судьи техники и вкуса. На одного участника — семь судей», — рассказала агентству «Башинформ» один из организаторов чемпионата и участница Гузель Мансурова.

В профессиональном мастерстве соревнуются бариста из Уфы, Казани, Магнитогорска, Челябинска и Перми. Три победителя отборочного этапа примут участие в чемпионате России, который пройдет в Москве в марте следующего года.

Лонгриды
Новости партнеров
Яндекс цитирования
Рейтинг ресурсов "УралWeb"
закрыть