Уважаемый пользователь, Вы пользуетесь устаревшим браузером, который не поддерживает современные веб-стандарты и представляет угрозу вашей безопасности. Для корректного отображения сайта рекомендуем установить актуальную версию любого современного браузера:

Прочитать в мобильной версии сайта

РУС

USD 57.51

EUR 67.89

23 октября Понедельник

Уфа   °

В Октябрьском районе Уфы заботятся о здоровом питании школьников

ПОЛИТИКА

По итогам республиканского смотра-конкурса "Лучшая организация школьного питания" среди администраций городских округов РБ администрация Октябрьского района ГО г. Уфа заняла первое место. Второе место разделили администрации города Октябрьского и Орджоникидзевского района ГО г. Уфа, третье - администрации городов Нефтекамска, Сибая...

По итогам республиканского смотра-конкурса "Лучшая организация школьного питания" среди администраций городских округов РБ администрация Октябрьского района ГО г. Уфа заняла первое место. Второе место разделили администрации города Октябрьского и Орджоникидзевского района ГО г. Уфа, третье — администрации городов Нефтекамска, Сибая и Стерлитамака.

Говорят, питание на 50 процентов формирует здоровье ребенка и влияет на продолжительность жизни человека. Поэтому неудивительно, что сегодня вопросы питания дошкольников и школьников стали фактором здоровья всего населения. Важное значение организации качественного питания детей придается в Октябрьском районе Уфы. Здесь эти функции успешно выполняет комбинат школьного и детского питания, где трудятся настоящие профессионалы, душой болеющие за свое дело.

Комбинат организует горячее питание в 24 школьных столовых района и снабжает продуктами 35 детских дошкольных учреждений. Для восполнения дефицита витаминов и микроэлементов у детей и подростков применяются специально разработанные блюда, мучные и кондитерские изделия, напитки, обогащенные железом, микроэлементами, белком и кальцием, а также овощные блюда и свежие фрукты. Качество готовой пищи комбинат отслеживает на всех уровнях, в нем можно не сомневаться.

Высокий уровень подготовки поваров комбината подтверждает их активное участие в самых различных специализированных конкурсах и состязаниях, которые дают возможность не только поделиться своим опытом и секретами мастерства, но и получить новые знания и идеи. Достаточно сказать, что генеральный директор МУП "Комбинат школьного и детского питания Октябрьского района г. Уфы" Ольга Молочкова является обладательницей высшей общественной награды в сфере индустрии питания — диплома лауреата Национальной премии "Золотой журавль" в номинации "Лучший руководитель предприятия школьного питания".

На базе комбината регулярно проводятся семинары с приглашением специалистов из районов Башкортостана. Так, по опыту Москвы комбинат школьного и детского питания Октябрьского района первым в городе начал внедрять в школьных столовых дополнительные формы организации питания через буфеты с расширенным ассортиментом собственной и покупной продукции детского ассортимента. Это позволило увеличить охват питающихся на 27 процентов. В нынешнем году комбинат приобрел оборудование для выпуска полуфабрикатов высокой степени готовности и глубокой заморозки для обеспечения этой продукцией школьных столовых.

Комбинат школьного и детского питания Октябрьского района, единственный в республике, в 2004 году открыл и четыре молочных коктейль-бара, где в креманках реализуются мороженое и молочные коктейли с различными наполнителями, соки, выпечка, кондитерские изделия. Теперь вполне понятно, почему, по мнению учащихся, самые любимые места в школах — это столовые. Школьники полюбили проводить свободное время в коктейль-барах, где они имеют возможность пообщаться, отдохнуть после уроков. Вошло в традицию отмечать в них всем классом и дни рождения.

Работников комбината отличают инициатива и предприимчивость, ответственность и творческое отношение к любимому делу. Комбинат постоянно работает над совершенствованием профессионализма поваров, поиском и разработкой новых блюд для улучшения детского питания. С этой целью ежегодно проводятся смотры-конкурсы на лучший школьный завтрак, "День сладкоежки", "День башкирской кухни", "Национальные кухни народов Башкортостана", "Любимое блюдо моей школы", "Мы — профессионалы". Коллектив комбината постоянно участвует во всех значимых мероприятиях, проводимых в Уфе и Октябрьском районе столицы. Свои блюда мастера кулинарии с успехом демонстрируют на районном празднике "Масленица" на озере Кашкадан, Дне цветов, на празднике Победы и других мероприятиях, сообщает информационно-аналитический отдел администрации Октябрьского района Уфы.

Автор: Любовь Колоколова

Теги: общепит
Лонгриды
Новости партнеров
Яндекс цитирования
Рейтинг ресурсов "УралWeb"
закрыть